作为人体的重要营养元素之一的维生素，在人体的作用无法替代。随着生活水平的提升，人体摄入的食物种类也越来越多，其中饮茶是很多人日常生活的必备饮品。种类繁多的食物摄入难免会引起营养物质的吸收，比如服用维生素期间，应该要注意尽量的不要喝茶吃维生素，因为茶叶会破坏的维生素蛋白质，而且对身体不利，不过清茶是可以的。九陆生物维生素分析仪下面为大家介绍一下关于饮茶与维生素吸收的一些问题。
茶叶中所含的鞣酸能够与蛋白质结合，生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使胃肠蠕动减慢，可能会不利于蛋白质的吸收。但茶叶中的主要成分是茶多酚，其所含鞣酸的量是非常少的，一般仅为5％左右，和人体每天摄入的蛋白质的量相比，茶叶中鞣酸的作用是微乎其微的。因此，吃蛋白质食物的同时可以喝茶。维生素E是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是主要的抗氧化剂之一。
另外需要注意的是长期服用大剂量维生素E可引起各种疾病。其中较严重的有：血栓性静脉炎或肺栓塞，或两者同时发生，这是由于大剂量维生素E可引起血小板聚集和形成，血压升高，停药后血压可以降低或恢复正常，男女两性均可出现乳房肥大，头痛、头晕、眩晕、视力模糊、肌肉衰弱，皮肤豁裂、唇炎、口角炎、荨麻疹，糖尿病或心绞痛症状明显加重，激素代谢紊乱，凝血酶原降低，血中胆固醇和甘油三酯水平升高，血小板增加与活力增加及免疫功能减退。由此可见维生素虽然是人体重要的营养物质，但是在服用上一定要注意计量和吸收情况，在此过程中可以通过维生素分析仪科学检测更合理达到营养平衡。
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