生活中需要补充不同的营养物质来满足身体需求，因此，营养物质的多少直接关系到人体的健康状况。随着科学技术的发展人们越来越有能力检测分析自身的营养水平，比如维生素分析仪，可以通过多种科学方法进行数据检测。由于维生素等营养物质微小无法通过简单的检测方法进行检测，下面九陆生物维生素分析仪品牌厂家就为大家介绍一下测定维生素常用的分析方法有哪些。
首先是比较常用的电化学法，在检测方法中，比色法测定食品中的维生素E是相对简便的方法。因为维生素E 的分子结构中含有酚羟基，游离的酚羟基可被强氧化剂氧化，进而形成棕红色溶液，此溶液在紫外下有吸收，因此可进行比色法测定。
另外还有紫外光谱法，维生素E结构中含有苯环且具有共轭双键，该体系具有紫外吸收，因此可以利用紫外光谱法测定食品中维生素E 的含量。此方法在实际操作过程中，会由于一些具有相同共轭双键体存在而存在一些干扰，往往适用于高纯度物质的检测，而不适用于复杂食品体系中维生素E 含量的检测。
还有红外光谱法，红外光谱及近红外光谱主要由分子振动和转动能级的跃迁而产生的，谱带较宽， 吸收强度较弱， 因此常被用来测定含有C-H/N-N/O-H基团的振动信息，可以成功地用于定量分析。红外及近红外光谱法测定维生素E 快速、简便， 成本较低， 且不需要对样品进行复杂的前处理， 但其主要用于成分单一、干扰少的植物油中α- 生育酚的测定， 使其应用范围也受到一定的限制。
还有气相色谱法，在液相色谱仪普及之前，气相色谱法一直在维生素E含量的检测领域上担当着非常重要的角色。气相色谱法测定食品中的维生素E的原理是，将所检测样品中的生育酚转化为稳定的衍生物，通过气象色谱测定衍生物含量，从而间接的测定食品中维生素E的含量。此种检测方法具有灵敏度高、精确，且适用范围也较广，但只能测定食品中维生素E的总含量，而无法测定其同系物。
后是液相色谱法，在食品中维生素E检测的所有方法中，液相色谱法是应用为广泛的一种检测方法。此检验方法的特点鲜明，适用于几乎所有的复杂食品基质，在经过复杂的样品前处理之后，再加以色谱柱的分离和检测器的测定，可以非常容易的测定出维生素E的含量。
九陆生物维生素分析仪采用电化学分析法的原理来进行维生素检测，随着人们对健康水平越来越高的要求，维生素分析仪市场庞大，九陆生物维生素分析仪的成功投放极大的满足了市场的需求，如果您想要了解更多关于维生素分析仪的相关问题欢迎拨打电话联系我们。
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